épinards à la crème de oikos®

Name: épinards à la crème de oikos®
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre sucré; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Bouillon de poulet 190 litres; 1 sachet (340 grammes) d'épinards hachés, décongelés et pressés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du yogourt sans graisse grecque de Dannon Oikos; Sel, poivre et noix de muscade au goût

La noix de muscade et le yogourt grec écrémé sont les ingrédients secrets de cet aliment réconfortant pour le steakhouse.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre sucré
2 cuillères à soupe de farine tout usage
Bouillon de poulet 190 litres

1 sachet (340 grammes) d'épinards hachés, décongelés et pressés
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du yogourt sans graisse grecque de Dannon Oikos
Sel, poivre et noix de muscade au goût

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer le beurre; Ajouter la farine et cuire pendant 2-3 minutes pour former un roux. Incorporer le bouillon de poulet au fouet et mélanger jusqu'à consistance lisse (le mélange sera épais). Porter à ébullition
Réduire le feu pour laisser mijoter, ajouter les épinards et faire chauffer. Ajouter le yogourt, le sel, le poivre et la muscade et faire chauffer. Servir.