Escargots à la crème aux herbes

Name: escargots à la crème aux herbes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 4 -6 cuillères à soupe de crème fraîche; 5 -6 champignons, blancs, gras, hachés finement; 1 small onion, finely chopped; 198 grammes d'escargot (en conserve, non égoutté, 200g); 2 cuillères à soupe de persil haché finement; 2 cuillères à soupe de cerfeuil, haché finement; 2 cuillères à soupe de ciboulette, hachée finement; 2 cuillères à café d'ail, hachées finement (ou au goût, mais utilisez beaucoup); 1 cuillère à soupe de beurre; bon centimètre, sel de mer émietté; 1/2 cuillère à café de poivre noir grossier

Pour certains, ce sera "une des recettes folles de Zurie". Mais vraiment, c'était totalement magnifique, si vous êtes un fan d'escargot / escargot !! Il doit être mangé avec une sorte de délicieux pain ou du pain français.Je m'excuse de donner des quantités pour 2 personnes seulement, mais la recette est facilement doublée (2 boîtes d'escargots!). Commencez ce repas avec une jolie salade contenant du fromage comme le camembert.C'est ma propre recette.Notez que les ingrédients sont ordinaires.

Ingrédients

Préparation

Mettez la crème fraîche, les champignons finement hachés et le petit oignon finement haché dans une casserole.Échauffez-le jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.Basculez bien, assez souvent, puis baissez un peu le feu.
Cuire environ 10 minutes, lorsque l'oignon doit être ramolli, les champignons cuits et la sauce à la crème réduite.
Pendant ce temps, ouvrez la boîte d’escargots, rincez-les dans un tamis et secouez-les pour les faire sécher un peu. Vous avez également haché les herbes.
Maintenant, ajoutez les escargots, les herbes, l'ail, le beurre, le sel et le poivre dans la casserole.
Mélangez et laissez mijoter environ 2 minutes jusqu'à ce que les escargots/escargots soient bien chauffés.
J'aime le servir dans des ramequins individuels, avec un bon petit pain ou du pain français ou du pain fraîchement préparé.Et il peut attendre dans un four chaud.

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