Espadon grillé

Name: espadon grillé
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks d'espadon (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce teriyaki; 2 cuillères à soupe de margarine, ramollie; 1 cuillère à café de poudre d'ail

Une recette d’espadon simple et rapide, idéale pour tous les soirs de la semaine.

Ingrédients

4 steaks d'espadon (227 grammes)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce teriyaki

2 cuillères à soupe de margarine, ramollie
1 cuillère à café de poudre d'ail

Préparation

Préchauffer le gril extérieur à feu moyen.
Faire mariner les espadons dans la sauce teriyaki pendant 5 minutes de chaque côté.
Huiler légèrement la grille du gril. Griller les steaks en badigeonnant fréquemment avec la margarine fondue pendant 5 à 6 minutes par côté, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Assaisonner avec de la poudre d'ail et servir.