Faire griller une kolbassa maigre pour un repas savoureux

Name: faire griller une kolbassa maigre pour un repas savoureux
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 30 ml d'huile d'olive extra vierge; 1 piment rouge, épépiné, coupé en 0. Bandes de 5 cm; 1 poivron vert épépiné coupé en lanières de 1 cm; Kielbasa au jambon extra maigre de 2 pkgs/300g ou kielbasa à la dinde de 2 pils; saucisse, coupée en deux dans le sens de la longueur, coupée en morceaux de 10 cm sur la diagonale; 1 poivron vert épépiné coupé en lanières de 1 cm; pain croustillant, moutarde, choucroute braisée; sel de mer, poivre fraîchement moulu

(NC) La kolbassa extra-maigre est la pièce maîtresse de cette recette de dîner simple et délicieuse, cuite au four ou grillée au barbecue.

Ingrédients

Préparation

Recouvrez une grande plaque à pâtisserie à rebord d'une feuille de papier d'aluminium très résistant. Dans un grand bol, mélangez l'oignon et les poivrons avec de l'huile; saler et poivrer généreusement. Placer les légumes au centre d'une plaque à pâtisserie préparée; recouvrir de Kolbassa.Placez une autre grande feuille d’aluminium. Pliez et pliez tous les bords pour former un paquet scellé.
Préchauffer le four à 350 ° F ou le gril à gaz à feu moyen-vif. Cuire au four ou transférer le paquet sur le gril et cuire jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient ramollis (la vapeur s'échappera; ouvrez donc le paquet avec précaution pour vérifier), environ 25 minutes.
Si vous utilisez un four, allumez le gril.Couvrez soigneusement le paquet ouvert.Breuillez jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.Si vous grillez, retirez les saucisses du paquet et faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.
Servir avec du pain croustillant, de la moutarde et de la choucroute braisée. Donne 4 à 6 portions.
Temps de préparation: 15 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Préparez-vous à l'avance: peut être pris 4 heures à l'avance.Chill.Laissez à la température ambiante pendant 15 minutes avant de continuer.