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Faire griller une kolbassa maigre pour un repas savoureux
(NC) La kolbassa extra-maigre est la pièce maîtresse de cette recette de dîner simple et délicieuse, cuite au four ou grillée au barbecue.
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Ingrédients
Préparation
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Recouvrez une grande plaque à pâtisserie à rebord d'une feuille de papier d'aluminium très résistant. Dans un grand bol, mélangez l'oignon et les poivrons avec de l'huile; saler et poivrer généreusement. Placer les légumes au centre d'une plaque à pâtisserie préparée; recouvrir de Kolbassa.Placez une autre grande feuille d’aluminium. Pliez et pliez tous les bords pour former un paquet scellé.
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Préchauffer le four à 350 ° F ou le gril à gaz à feu moyen-vif. Cuire au four ou transférer le paquet sur le gril et cuire jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient ramollis (la vapeur s'échappera; ouvrez donc le paquet avec précaution pour vérifier), environ 25 minutes.
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Si vous utilisez un four, allumez le gril.Couvrez soigneusement le paquet ouvert.Breuillez jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.Si vous grillez, retirez les saucisses du paquet et faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes.
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Servir avec du pain croustillant, de la moutarde et de la choucroute braisée. Donne 4 à 6 portions.
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Temps de préparation: 15 minutes.
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Temps de cuisson: 30 minutes.
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Préparez-vous à l'avance: peut être pris 4 heures à l'avance.Chill.Laissez à la température ambiante pendant 15 minutes avant de continuer.
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