Fajitas au bœuf et à la mangue

Name: fajitas au bœuf et à la mangue
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 fajitas, 8
Ingredients: Steak d'aloyau de boeuf de 400 grammes, garni de graisse; 60 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement de fajita; 1 cuillère à soupe d'origan frais, haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, thinly sliced; 8 tortillas à la farine (20 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mangues tranchées

D'une carte de recette Wal-Mart.Savourées et sucrées, ces fajitas vous plairont à coup sûr. Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de marinade

Ingrédients

Préparation

Égoutter les steaks et jeter la marinade.
Mélangez l'huile, le jus de citron vert, l'assaisonnement pour fajita et l'origan, en réservant 2 cuillères à soupe.
Verser le mélange restant dans le sac avec la viande.
Réfrigérer pendant 4 à 24 heures, en tournant le sac à l'occasion.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Placez les oignons sur un centimètre carré de papier d'aluminium.
Arroser du mélange de lime réservé.
Amener les deux côtés opposés de la feuille et sceller avec un double pli.
Plier les extrémités restantes pour les enfermer complètement, en laissant de la place à la vapeur pour s’étendre
Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium.
Drain steaks and discard marinade.
Faire griller le steak pendant 14 à 18 minutes à feu moyen-doux (ou plus longtemps à la cuisson désirée).
Ajoutez un paquet d'oignons à griller pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Ajouter les tortillas enveloppées sur le gril pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Trancher finement la viande et servir avec des oignons et des tranches de mangue dans des tortillas chaudes.