Fajitas au steak, aux oignons et au poivre

Name: fajitas au steak, aux oignons et au poivre
Cook time: 25 min
Total time: 170 min
Yield: 6
Ingredients: Steak rond de boeuf de 600 grammes; Une tasse de 60 ml contenant de la tequila; 130 litres de jus de citron vert; 130 litres d'huile de cuisson; 2 cuillères à soupe de fumée liquide; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de paprika; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced onion; 190 litres de poivrons coupés en fines lanières

Ces délicieux fajitas ont une saveur inattendue que vous allez adorer! Servir avec des tortillas et vos garnitures de fajitas préférées.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le steak, la tequila et le jus de citron vert dans un sac en plastique; laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.Jetez la marinade.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Faire griller le bifteck à l’intérieur, environ 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’intérieur.Enlever du gril et couper en lamelles de 1 cm. Disposer les lamelles sur une assiette.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter la fumée liquide, la sauce Worcestershire, le poivre, le sel et le paprika à l'huile et remuer. Quand le mélange est chaud, ajouter les oignons et les poivrons et cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Verser le mélange sur les lanières de bifteck et servir immédiatement.