Fakorizo (lentilles avec du riz)

Un plat traditionnel très sain et plein de protéines.Je le fais plus comme un pilaf mais avec plus d’eau on peut le faire comme une soupe. Bien sûr, vous pouvez également ajouter des légumes tels que des carottes, des pommes de terre ...

Faire bouillir les lentilles dans une casserole avec beaucoup d'eau jusqu'à tendreté.
Faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'oignon et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient transucents. Ajoutez ensuite le riz et les lentilles.Ajoutez 1/2 litre d'eau, (ou plus si vous préférez la soupe) .Avec 1/2 litre d'eau est plus comme un pilaf comme vous pouvez le voir sur les photos.
Ajouter la pâte de tomates.
Assaisonner selon l'envie.
Cuire pendant 40 à 50 minutes.