Farce au pain de maïs cajun

Name: farce au pain de maïs cajun
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 tranches de bacon; 2 gousses d'ail (émincées); A cup with a capacity of 60 ml containing onion ( diced ); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri (coupé en dés); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert (en dés); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chair de crabe; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des crevettes (cuites et hachées); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du pain de maïs (émietté); Bouillon de poulet de 130 litres; 1 cuillère à café d'assaisonnement de fruits de mer; 1/4 cuillère à café de sauge

Faites et partagez cette recette de farce au pain de maïs cajun à partir de.

Ingrédients

Préparation

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, le retirer de la poêle et réserver.
Égoutter la graisse de la poêle en réservant 1 cuillère à soupe.
Faire sauter l'ail, l'oignon, le poivron vert et le céleri dans 1 cuillère à soupe de graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Dans un grand bol, mélanger les légumes sautés, la chair de crabe, les crevettes, le bacon émietté, le pain de maïs, le bouillon de poulet, l'assaisonnement aux fruits de mer et la sauge.
Utilisez pour farcir la volaille.