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Fenouil au four avec vermouth
Faites et partagez cette recette de fenouil cuit au four avec vermouth.
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez toutes les parties décolorées du fenouil, puis coupez le dessus et coupez en fines lanières, en conservant les feuilles.
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Je coupe normalement chaque fenouil du dessus jusqu'à la racine, en environ 4 morceaux, mais ce n'est pas si important.
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Vous pouvez les trancher plus finement et plus délicatement si vous le souhaitez.
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Jetez littéralement tous les ingrédients sauf les feuilles réservées dans un plat allant au four.
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Détachez un morceau de papier sulfurisé, faites-le couler à l'eau froide et frottez-le pour le rendre doux.
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Ensuite, placez-le bien sur et autour du fenouil, pas le plat lui-même.
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This bakes and steams the fennel at the same time--basically making it really tasty!
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Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Saupoudrer avec les feuilles de fenouil avant de servir.
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