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Kidcharlemagne
Tomates joyeuses
J'ai reçu cette recette d'un livre de recettes de Charleston Junior League.C'est toujours un succès sur le buffet lors de ma fête de Noël.Pensez à cette entrée comme une marie sanglante très fraîche.
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Ingrédients
Préparation
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Percer les tomates quelques fois en haut (côté tige).
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Placez les tomates dans un plat de service ou un bol.
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Versez la vodka sur les tomates.
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(Chaque tomate doit être partiellement immergée dans la vodka. Selon le bol de service, vous devrez peut-être utiliser plus de 1/4 de litre.) Laissez mariner au moins 6 heures.
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Dans un petit bol, mélanger le sel de céleri et l'assaisonnement poivre au citron en mélangeant bien.
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Placez le bol d'assaisonnement à côté du bol de tomates avec un petit récipient de cure-dents.
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Les invités doivent piquer une tomate avec un cure-dent, puis l’immerger dans le mélange d’assaisonnements.
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