Fettuccine aux champignons et à la ricotta

Name: fettuccine aux champignons et à la ricotta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes fettuccine aux épinards; 1 cuillère à café de beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des champignons; 1 (284 grammes) paquet d'épinards hachés congelés; 1 (425 grammes) contenant de fromage ricotta; 1 citron, jus

Une alternative délicieuse à ces sauces pour pâtes lourdes.Idéal pour l'été.Très rapide et facile aussi.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.Incorporer les champignons et cuire jusqu'à tendreté.Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et tendres.Retirer du feu et incorporer le fromage ricotta; bien mélanger.
Ajoutez au jus de citron le mélange d'épinards; verser sur les pâtes cuites. Bien mélanger et servir.