Fettuccine de crevettes épicée à l'ail et aux tomates

Name: fettuccine de crevettes épicée à l'ail et aux tomates
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Fettuccine sèche de 113 grammes; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 onion, finely chopped; 1 céleri de côtes hachées; 3 gousses d'ail, hachées finement; 2 piments chili, épépinés et coupés en dés; Crevettes non cuites de 300 grammes; 4 grosses tomates hachées en petits morceaux; 1 bouquet de persil frais haché; 1 citron, jus; 1/2 cuillère à café de sucre blanc; sel de mer et poivre fraîchement moulu

C'est un plat très savoureux et rapide préparé par l'un de mes collègues de travail.Les crevettes sont sautées avec des tomates fraîches, du persil, du citron et des piments chili, et sont servies sur des pâtes de votre choix.Je préfère les fettuccines.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition. Faites cuire les fettuccines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 8 minutes.
Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes.Incorporer les piments rouges et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 3 minutes.Incorporer les tomates et le persil et cuire 5 minutes.Assaisonner avec le jus de citron et le sucre et cuire 5 minutes.Saisir avec le sel et le poivre.
Égoutter le fettucine et mélanger avec le mélange de crevettes.