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Tahoegirl
Fettuccine riche alfredo
Tout le monde va adorer cette entrée super-crémeuse, chaleureuse et confortable lors d'une soirée fraîche.Mais personne ne devinera jamais que quelque chose d'aussi délicieux et délicieux pourrait aussi être plus léger! Essayez-le, vous verrez ce que nous voulons dire. Goût d'une cuisine maison
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Ingrédients
- Fettuccine de blé entier non cuit de 227 grammes
- 2 tranches de bacon hachées grossièrement
- 200 grammes de champignons frais tranchés
- 1 small onion, chopped
- 1 petit poivron rouge haché
- 2 gousses d'ail émincées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait entier
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
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Cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle allant au four, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les essuie-tout pour égoutter
-
Faire sauter les champignons, l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Mélanger la fécule de maïs et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; incorporer à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le poulet, le fromage Parmigiano-Reggiano et le sel; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
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Égoutter les fettuccines; ajouter au mélange de poulet.Rechauffer.Saupoudrer de fromage mozzarella et de bacon réservé.Broiser à 4-6 po.es du feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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