Fettuccini aux artichauts, seitan et tomates séchées

Name: fettuccini aux artichauts, seitan et tomates séchées
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fettuccines de blé entier cuits et égouttés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du seitan, coupé en cubes; 7 tomates séchées au soleil, tranchées; Coeur d'artichaut de 130 litres, coupé en bouchées; 4 gousses d'ail, émincées; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 cuillères à soupe de vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic séchées; 1 cuillère à soupe de thym séché; 1 cuillère à café de poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Mettez la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail.Cuire à feu doux pendant environ deux minutes.
Ajouter le vin de cuisson, le jus de citron, l'artichaut et la tomate dans la poêle.Cuire encore deux minutes.
Ajouter le seitan et cuire environ une minute et demie.
Augmentez le feu. Ajoutez les pâtes, les épices et le reste de l'huile d'olive et faites-les sauter pendant environ 45 secondes.