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AnneP
Figues fourrées au gorgonzola avec glaçage balsamique
Pour un apéritif chic et accrocheur, essayez ces figues farcies emballées avec du jambon. - Sarah Vasques, Milford, New Hampshire
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Ingrédients
Préparation
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Pour le glaçage, porter le vinaigre à ébullition à feu moyen dans une petite casserole; cuire jusqu'à réduction à environ 60 litres
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Couper une fente longitudinale au centre de chaque figue; remplir avec 1,5 cuillerée à thé de fromage. Envelopper chacun avec un morceau de prosciutto; déposer sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de romarin et de poivre
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Cuire au four à 425 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant. Servir chaud avec un glaçage.
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