Filet de bœuf barbecue facile

Name: filet de bœuf barbecue facile
Yield: 2
Ingredients: 2 filets de bœuf (5 cm d'épaisseur); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail écrasées; 1 cuillère à café d'attendrisseur de viande

Ceci est un traitement simple pour les coupes tendres. Pas de marinage long, pas de sauce à badigeonner compliquée - juste le steak et un peu d'ail.

Ingrédients

2 filets de bœuf (5 cm d'épaisseur)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à café d'attendrisseur de viande

Préparation

Frotter la viande avec de l'huile d'olive et de l'ail écrasé. Saupoudrer d'attendrisseur. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Badigeonner la grille d'huile et déposer les steaks sur le gril. Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.