Saucisse et légumes faciles

Name: Saucisse et légumes faciles
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Liens de saucisse italienne chaude de 400 grammes, coupés en morceaux; 6 petits poivrons, coupés en lanières; 1 courgette, coupée en petits morceaux; 2 petites tomates, coupées en morceaux; 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin; 2 cuillères à soupe de granules de bouillon de poulet; sel et poivre noir au goût

Plat facile pour les soirées de la semaine qui fait une présentation attrayante.Peut être réchauffé facilement pour les événements potluck.Servez sur des rigatoni, du riz ou du pain à l'ail.

Ingrédients

Liens de saucisse italienne chaude de 400 grammes, coupés en morceaux
6 petits poivrons, coupés en lanières
1 courgette, coupée en petits morceaux
2 petites tomates, coupées en morceaux

3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
2 cuillères à soupe de granules de bouillon de poulet
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Cuire et remuer les saucisses dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, pendant 5 à 7 minutes, en égouttant partiellement le jus de cuisson.
Ajouter les poivrons et les courgettes à la saucisse; cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Mélanger les tomates, l'huile, le bouillon de poulet, le sel et le poivre au mélange de saucisses; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 3 minutes..