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Kristina S.
Filet de dinde asiatique
Cette entrée «bon pour vous» peut être dans les assiettes de votre famille plus rapidement que les plats à emporter chinois… et pour beaucoup moins d’argent! Le gingembre et la cassonade parfument la sauce qui donne du piquant à la dinde au moment de sa cuisson. — Goût de la cuisine maison
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °. Dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe de sauce soja, gingembre, ail et poivre.
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Placez la dinde dans un plat à gratin de 13 po sur 9 po enduit d'un aérosol de cuisson; arroser de la moitié du mélange de sauce soja.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, 25-30 minutes.
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Pendant ce temps, ajoutez la fécule de maïs et le reste de la cassonade et la sauce soja au mélange restant dans la casserole; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 1-2 minutes. Couper la dinde en tranches; servir avec de la sauce.
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