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Salade de crevettes chaude
Essayez de cette façon d'essayer un mélange de crevettes sautées à l'asiatique avec une tranche de romaine finement tranchée à la fin de la cuisson. Je pourrais le manger toute la journée, tous les jours. - Angela Leinenbach, Mechanicsville, Virginie
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Ingrédients
- 1 medium onion, halved and sliced
- 2 tranches de céleri
- 1 petit poivron rouge, émincé
- 1 petit poivron rouge, émincé
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des germes de soja
- 1 gousse d'ail, émincée
Préparation
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Dans une grande poêle ou un wok, faites sauter l'oignon, le céleri et les poivrons dans l'huile d'arachide pendant 2 minutes.Ajouter les crevettes, les germes de soja, l'ail et le gingembre; faire sauter 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
-
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le sucre, l'huile de sésame et le sel. ajouter à la casserole. Porter à ébullition. Incorporer à la romaine. Retirer du feu. Servir immédiatement.
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