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Alexandra Bengtsson
Filet mignon avec riche glaçage balsamique
C'est un dîner romantique élégant et rapide pour deux personnes. Merveilleux servi avec des asperges cuites à la vapeur et des pommes de terre rouges pour bébés.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer de poivre fraîchement moulu sur les deux côtés de chaque steak et saupoudrer de sel au goût.
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Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Placez les biftecks dans une poêle chaude et laissez cuire pendant 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Réduisez le feu à moyen-vif, puis ajoutez le vinaigre balsamique et le vin rouge.Couvrez et laissez cuire pendant 4 minutes. minutes de chaque côté, badigeonnant de sauce lorsque vous retournez la viande.
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Sortir les biftecks de deux assiettes chaudes, y déposer une cuillère à soupe de glaçage et servir immédiatement.
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Nutrition
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