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Kellieann
Filet mignon épicé
J'ai adapté cette recette à partir d'un assaisonnement que j'ai vu pour du poisson-chat noirci. Parce que ces steaks ont beaucoup de goût, je fais un accompagnement plus moelleux, comme des pommes de terre au beurre ou des légumes frais grillés. — Vera Kobiako, Jupiter, Floride
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les assaisonnements; frotter sur les biftecks.
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Griller, à couvert, à feu moyen-doux pendant 9 à 11 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un plat saignant, le thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, à 170 ° )..
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