Filo d'oignons caramélisés

Name: Filo d'oignons caramélisés
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: aérosol de cuisson; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped sweet onion; 1 cuillère à café d'ail haché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 3 quartiers de fromage suisse à tartiner (tels que La vache qui rit®), à la température ambiante; 10 mini-coquilles de tarte phyllo (comme Athens®)

Bouchées apéritives crémeuses, croustillantes et salées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Enduire une grande poêle d’aérosol de cuisson et faire chauffer à feu moyen-vif.Ajoutez l'oignon, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne.Cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, 3 à 5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux.Cuire en remuant fréquemment Assurez-vous que l'oignon ne brûle pas, jusqu'à ce qu'il soit bruni et caramélisé, pendant 20 à 25 minutes.
Transférer l'oignon cuit dans un bol.Ajouter les quartiers de fromage en les cassant et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus et mélangés.
Déposer les coquilles sur une plaque à pâtisserie et garnir uniformément du mélange à l'oignon.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les coquilles soient légèrement dorées, environ 8 minutes.