Flaques de chocolat

Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.Combiner la farine, le cacao et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

Pendant ce temps, chauffer les copeaux et le lait dans une casserole à fond doux, à feu doux, jusqu'à ce que les copeaux soient fondus, en remuant constamment. Incorporer les noix.

Rouler la pâte à biscuits dans des boulettes de 1.25 po.Placez-les 2 po.platies sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.A l'aide du bout d'un manche de cuillère en bois, faites une empreinte au centre; lisser les fissures

Rouler le remplissage en boulettes de 0,5 pouce; poussez doucement un dans chaque biscuit.Cuire au four à 375 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient cuits.Retirer sur des grilles pour refroidir.