Focaccia aux légumes et au fromage

Name: focaccia aux légumes et au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/4 litre d'eau (70 ° à 80 °); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4-1/2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine à pain; 1-1/2 cuillère à café de levure sèche active; GARNITURE:; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 2 tomates moyennes, émincées; 1 medium onion, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli haché congelé, décongelé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Ma famille mange ce pain savoureux aussi vite que je peux le faire. Parfois, j'ajoute des herbes différentes, de l'oignon rouge ou du bacon émietté.C'est l'une de mes meilleures recettes! —Mary Cass, Baltimore, Maryland

Ingrédients

Préparation

Dans le moule de la machine à pain, placer les sept premiers ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant.Sélectionner le réglage de la pâte (vérifier la pâte au bout de 5 minutes de mélange; ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau ou de farine si nécessaire).
Lorsque le cycle est terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement enfarinée.Pivrez la pâte.Poulez-la dans un rectangle de 13 x 9 pouces; transférer dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson
Pour la garniture, badigeonner la pâte avec de l'huile d'olive; saupoudrer de basilic.Couche avec les tomates, l'oignon et le brocoli; saupoudrer de sel, de poivre et de parmesan.Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes
Cuire au four à 350 ° pendant 20 minutes. Saupoudrer de fromage mozzarella; Cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.

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