Fondant de biscuits Graham

Name: fondant de biscuits Graham
Cook time: 15 min
Total time: 140 min
Yield: 30
Ingredients: 1 sac de pépites de chocolat au lait; 2 canettes (397 grammes) de lait concentré sucré; 1 paquet de biscuits Graham (408 grammes), concassés en chapelure fine

Cette recette vient du côté de la famille de mon père. Ce délicieux fudge a juste ce qu'il faut de douceur et un soupçon de biscuit Graham.

Ingrédients

1 sac de pépites de chocolat au lait
2 canettes (397 grammes) de lait concentré sucré

1 paquet de biscuits Graham (408 grammes), concassés en chapelure fine

Préparation

Mélanger les pépites de chocolat et le lait concentré dans une casserole à feu doux. cuire et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. Incorporer les biscuits graham broyés.
Verser dans un plat à cuisson en verre bien graissé de 33 x 23 cm et lisser en une couche uniforme. Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures avant de servir.