Fougasse au romarin farcie au pain

D'après une recette du livre de recettes de Lora Brody, Pizza, focaccia, pains plats et fourrés de votre machine à pain - Parfait à chaque fois.Elle dit: "Ce n'est que lorsque vous pensiez que les choses ne pourraient pas être meilleures que le pain concept: deux couches de pâte parfumée au romarin entourant une garniture savoureuse d’olives séchées à l’huile, de tomates séchées au soleil et de fromage à la crème (ou de fromage de chèvre si vous le souhaitez) .Le fromage à la crème produit une garniture douce et douce C'est une pizza à garniture cachée. "La pâte à la focaccia peut être préparée jusqu'à trois jours à l'avance, placée dans un grand sac en plastique ou dans un bol huilé et recouverte d'une pellicule de plastique, puis réfrigérée. La focaccia cuite au four refroidie peut être emballée dans du plastique et congelée pendant trois mois. Dégelez la focaccia emballée à la température ambiante, puis réchauffez-la au four à 250 ° F pendant quinze minutes. "