Fragola pazzo (fraise folle)

Name: fragola pazzo (fraise folle)
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fraises fraîches, décortiquées et coupées en quartiers; 1 carré de chocolat non sucré (28 grammes), râpé ou au goût

Comme son nom l’indique, c’est une combinaison folle, mais étonnamment excellente. Quelqu'un me demande toujours la recette quand je le prépare. Assurez-vous d’utiliser un vinaigre balsamique de bonne qualité avec ce plat ou vous n'aura pas aussi bons résultats.

Ingrédients

Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fraises fraîches, décortiquées et coupées en quartiers
1 carré de chocolat non sucré (28 grammes), râpé ou au goût

Préparation

Mélanger le vinaigre balsamique, le sucre et le poivre noir dans un bol.Ajouter les fraises et remuer pour bien enrober; laisser mariner au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 10 minutes.Gadrer le chocolat par dessus comme garniture..