Fraises caramélisées sur lit de fromage cottage et menthe

Name: fraises caramélisées sur lit de fromage cottage et menthe
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de fraises; 100 g de sucre; 3 cuillères à soupe de miel; 250 g de fromage Quark faible en gras; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée; 250 g de fromage Quark faible en gras

Confectionnez et partagez cette recette de fraises caramélisées sur un lit de fromage cottage et menthe à partir de.

Ingrédients

Préparation

Nettoyez les fraises et réduisez de moitié les plus grosses.
Faites bouillir 100 ml d'eau dans une casserole, dissolvez le sucre et ajoutez les fraises. Laisser mijoter environ 5 minutes. Laisser refroidir le sirop et les fraises.
Mélanger le fromage cottage, le miel, 1 cuillère à soupe de menthe et le fromage blanc. Répartir le mélange sur 4 petites assiettes.
Sortez les fraises du sirop et mettez-les sur le mélange au fromage.Garnissez avec le reste de la menthe.