Franches acidulées et poires

Name: franches acidulées et poires
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 grosse pomme de terre, pelée, coupée en quatre et émincée; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 10 hot dogs, coupés en centimètre; 2 poires mûres, pelées et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés; 130 litres de jus de pomme; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de moutarde moulue

Cette entrée est un de mes aliments réconfortants. La combinaison de saveurs de fruits sucrés et d'une touche de viande épicée est étonnamment compatible.-Josephine Laughlin, Norwich, New York

Ingrédients

1 grosse pomme de terre, pelée, coupée en quatre et émincée
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
10 hot dogs, coupés en centimètre
2 poires mûres, pelées et coupées en dés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés

130 litres de jus de pomme
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de graines de cumin
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de moutarde moulue

Préparation

Dans une poêle, faire sauter les pommes de terre, l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres..