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Rox
Frittata au chili vert et au fromage
Parfait pour un brunch du dimanche, mais merveilleux à tout moment. Notes du cuisinier: Cette recette peut facilement être doublée.Il en est assez comme s'il y avait des plats d'accompagnement pour l'accompagner, mais peut ne pas être suffisant pour plus de 3 ou 4 mangeurs si c'est le cas. le seul plat.Aussi, n'hésitez pas à garnir de choses délicieuses comme la crème sure, le pico de gallo, la salsa, les tranches d'avocat, etc.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser un plat allant au four de 8 "x12" (j'utilise un plat ovale). (Peut utiliser un moule de 9 "x13" mais la frittata ne sera pas aussi épaisse).
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Dans un grand bol, battre les œufs à la fourchette. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel et le poivre et mélangez bien.
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Incorporer les frissons verts, le fromage cottage, le fromage cheddar et le beurre.
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Verser le mélange dans un plat de cuisson préparé. Décorer avec des tranches de tomate (j'en utilise 3) et des feuilles de basilic hachées.
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Cuire au four à découvert pendant 15 minutes à 400. Réduire le feu à 325 et poursuivre la cuisson environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
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Serve and enjoy!
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