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Melanie Honts
Frittata au jambon de parmesan
Ce plat à base d'oeufs est fidèle à mon héritage italien.Les Italiens préparent des frittatas avec de nombreuses combinaisons d'ingrédients.Je suis un cuisinier créatif, alors j'ai imaginé cette recette simple basée sur la façon dont je me souviens de ma grand-mère. Je ne suis pas sûr de faire la même chose à chaque fois.-T.Lentini, Rogue River, Oregon
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle à frire résistante de 6 po., Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans l'huile.Réduire à feu moyen. Dans un bol, battre les oeufs, le sel et le poivre.Ajouter le mélange d'oeufs et le jambon aux légumes
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Lorsque les œufs sont pris, soulevez les bords, en laissant les portions non cuites s'écouler dessous. Lorsque les œufs sont presque cuits, saupoudrez-les de fromage.Broûtez 4-5 dans le feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.
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