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PAMELA D. aPROpos of nothing
Omelette fraise banane
Notre cuisine test a proposé une garniture surprise inhabituelle pour ces omelettes rapides et faciles. La combinaison de fraises et de bananes sucrées constitue un régal pour le petit-déjeuner le matin.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre, la cassonade et la cannelle à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Ajouter les bananes et la vanille; mélanger pour bien enrober. Retirer du feu; incorporer les fraises.Mettre de côté.
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Dans un grand bol, battez les œufs, l'eau et le sel.Chauffez le reste du beurre dans une poêle antiadhésive de 10 po sur un feu moyen; Ajouter le mélange d'œufs. Lorsque les œufs sont pris, relever les bords, en laissant les portions non cuites couler en dessous.
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Lorsque les œufs sont presque cuits, répartissez les deux tiers du mélange de fruits sur un côté; replier l'omelette sur la garniture.Couvrir et cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Faites glisser sur une assiette de service; garnir du reste du mélange de fruits.
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