Frittata aux épinards, aux champignons et au feta

Préparez et partagez cette recette de Frittata à la feta, aux champignons et aux épinards.

Laisser reposer pendant 5 minutes.
Hacher les épinards et les assécher.
Faites fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne antiadhésive allant au four à feu moyen.
Ajoutez le poivron, les champignons et les oignons verts; remuer/faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter la courgette; remuer/faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer les épinards.
Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre.
Verser sur les légumes dans la poêle.
Saupoudrer le fromage féta sur le dessus.
Mettez la poêle au four à 350 °; cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Let stand for 5 minutes.
Couper en pointes et servir.