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                            Frittata aux pommes de terre et au bacon
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                    Ingrédients
Préparation
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                                Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
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                                Cuire l'oignon, le bacon et l'ail en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
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                                Ajouter les pommes de terre et cuire en remuant pendant environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
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                                Transférer le mélange de pommes de terre dans un bol moyen et nettoyer la poêle à frire.
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                                Enduire l'intérieur de la poêle avec le reste de l'huile et remettre le mélange de pommes de terre dans la poêle.
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                                Dans un bol moyen, fouetter les œufs et l'eau avec le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. verser sur le mélange de pommes de terre.
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                                Cuire la frittata à feu doux pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la base soit légèrement dorée.
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                                Placez la frittata sous un gril chaud jusqu'à ce que le mélange soit pris et que le dessus soit bruni.
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                                Vous pouvez ajouter une demi-tasse de fromage râpé au mélange d'œufs ou parsemer dessus avant de les faire griller, si vous le souhaitez.
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                                Ne convient pas au gel ni au micro-ondes.
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