Fromage à la crème alfredo sauce

Name: fromage à la crème alfredo sauce
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 chapeaux de champignons portobello, émincés; 170 grammes de parmesan râpé, ou au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 170 grammes de parmesan râpé, ou au goût; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais émincées; poivre blanc moulu, au goût

Ingrédients

Préparation

Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les champignons; cuire et remuer jusqu'à ce que ramolli, environ 5 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le fromage à la crème et 130 litres de beurre dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps. Incorporer le lait et le parmesan en mélangeant jusqu'à consistance lisse.Ajouter l'ail, le basilic et le poivre blanc.Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis retirer l'ail.Incorporer les champignons cuits avant de servir.