Fromage de bière gastronomique

Name: fromage de bière gastronomique
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 4 tranches de fromage provolone fumé; 4 tranches de fromage provolone fumé; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière, température ambiante; 4 tranches de fromage provolone fumé; 4 tranches de fromage provolone fumé; 4 tranches de fromage provolone fumé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de raifort préparé ou au goût; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à café de moutarde sèche; sel et poivre noir au goût

Recette du fromage à la bière parfaite pour l'Oktoberfest! Le Gouda fumé ajoute la touche parfaite. Servir avec des bretzels tendres.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le fromage à la crème et le fromage fondu dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus, pendant 5 à 10 minutes.Mettez lentement la bière au mélange au fromage jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.Ajoutez le fromage Gouda, le fromage mozzarella et le provolone au mélange bière-fromage en remuant.
continuellement jusqu'à consistance lisse, de 5 à 10 minutes.A mélanger la sauce Worcestershire, la cassonade, le raifort, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre dans le mélange au fromage jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et chauffé, environ 10 minutes supplémentaires..