Fromage feta, chou frisé et oignons rouges

Name: fromage feta, chou frisé et oignons rouges
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de chou frisé lavé et les tiges jetées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, sliced; 3 gousses d'ail, émincées; sel et poivre; Bouillon de légumes à teneur réduite en sodium de 80 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feta, émiettée

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Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
Mettez dans le chou et faites cuire 2 minutes (il devrait être vert vif), égouttez immédiatement, mettez-le sous l'eau froide.
Couper grossièrement le chou frisé.
Dans la même casserole, faire chauffer l'huile et cuire l'ail et les oignons environ 4 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient clairs et que l'ail soit doré.
Ajoutez une cuillère à soupe d'eau pendant la cuisson pour que les oignons soient cuits à la vapeur et doux.
Ajouter le chou frisé, saler et poivrer la moitié du fromage féta et le bouillon.
Remuer et chauffer.
Émietter le reste du fromage féta sur les légumes juste avant de servir.