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Eric T. Tobias
Enchiladas crémeuses aux épinards
Je fais cette recette depuis des années. Je l'ai tout d'abord trouvée à l'arrière d'un sachet de tortillas. Je l'ai modifiée plusieurs fois maintenant. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite boîte de poulet ou un poulet cuit. J'ai fait cela et ça va bien. J'utilise la recette de sauce Enchilada Rouge du Texas 42094.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire pendant 3-4 minutes en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu.
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Incorporer le fromage cottage, la crème sure, 1c de fromage râpé.
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Les tortillas doivent être réchauffées doucement pour ne pas qu'elles craquent lorsque vous les enroulez.
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Verser à la cuillère environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant le remplissage au centre de chaque tortilla et rouler.
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Placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four de 13 "x9".
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Recouvrir de sauce enchilada et du reste du fromage. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à l'obtention d'un fondant.
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I suggest serving with shredded lettuce, chopped tomatoes, sliced black olives and additional sour cream and chopped spring onions!
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