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Amy_S
Fromage minis de pain de viande
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Ingrédients
- La chapelure fraîche de 28 grammes ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fraîche
- Aérosol de cuisson
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché
- 85 g de fromage cheddar blanc, coupé en petits dés
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 3/4 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 85 g de fromage cheddar blanc, coupé en petits dés
- Surlonge de 600 grammes
- 1 gros oeuf légèrement battu
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/8 cuillère à café de cumin
Préparation
-
Préchauffer le four à 425 degrés.
-
Chauffer une poêle à feu moyen-vif.Ajouter la chapelure fraîche, cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé, en remuant fréquemment.
-
Pendant que la chapelure cuit, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Enduire la poêle avec un aérosol de cuisson. Ajoutez l'oignon et l'ail; faire sauter 3 minutes.
-
Combinez le mélange d'oignon, la chapelure, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup et le reste des ingrédients.Faites former 6 pains (10x5 cm); déposer sur une lèchefrite enduite d'un aérosol de cuisson.Cuire au four pendant 15 minutes à 425.Après 15 minutes, étaler uniformément le glaçage sur chaque pain de viande.Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires.
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