Frotte barbecue facile et rapide

Name: frotte barbecue facile et rapide
Total time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cuillères à soupe de cassonade bien tassée; 2 cuillères à soupe de paprika en poudre; 2 cuillères à soupe de sel casher; 2 cuillères à soupe de cassonade bien tassée; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1 tablespoon onion powder; 2 cuillères à café de cumin moulu, ou plus au goût; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

Cette recette est ma recette personnelle, réglée après de nombreuses expériences. Elle est excellente pour les côtes, la poitrine et le bout de porc. Facile et rapide à partir d'ingrédients que tout le monde a habituellement. Cette recette suffit pour 2 à 3 paniers de côtes levées, selon Pour ceux qui débutent dans les barbecues / fumeurs, «frotter» est un terme impropre, car vous ne recouvrez pas vraiment la viande et ne la frottez pas.En général, je vais rincer et sécher le viande que je suis en train de préparer puis appliquez une fine couche de moutarde jaune afin que le frottis colle.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre blanc, le paprika, le sel kasher, le sucre brun, la poudre d'ail, le poivre noir, la poudre d'oignon, le cumin, la poudre de chili, l'origan et le poivre de Cayenne..

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