Dîner végétalien aux haricots verts, tomates et basilic

Name: dîner végétalien aux haricots verts, tomates et basilic
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre pour bébés; 2 cuillères à café d'huile d'olive, ou au goût (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de basilic séché; 1 cuillère à café de sel de mer émietté (tel que Maldon®); 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; 2 cuillères à café d'huile d'olive, ou au goût (facultatif); sel et poivre noir au goût

Mélangez ce dîner végétalien rapide et facile composé de petites pommes de terre rôties, de haricots verts, de pois chiches et de tomates assaisonnées de basilic.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Tapissez un plat à gâteau en papier d'aluminium.
Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Verser dans le moule préparé.
Rôtir dans le four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
Mélanger les tomates cerises, les haricots verts, l'ail, le basilic et le sel de mer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Retirer les pommes de terre du four, les pousser d'un côté de la casserole et ajouter le mélange de tomates et haricots verts. Faire griller jusqu'à ce que les tomates commencent à se flétrir, 15 à 20 minutes de plus.
Sortez du four et versez dans un plat de service. Incorporer les haricots verts, ajouter 2 cuillères à café d'huile d'olive, saler et poivrer.