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Jenny G.
Frushi
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau et le riz à ébullition dans une casserole moyenne. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit presque absorbée.Enlever de la chaleur; laisser reposer à couvert 15 minutes.
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Placez le riz dans un grand bol. Ajouter le sucre, le lait de coco et le sel en mélangeant délicatement. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
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Enduisez légèrement vos mains d’aérosol de cuisson. Répartissez le mélange de riz en 20 portions égales, en façonnant chacune une boule (environ 1 cuillère à soupe arrondie chacune). Appuyez légèrement sur chaque boule de riz pour obtenir un ovale entre les paumes; déposer les ovales sur une feuille de bakaing tapissée de papier ciré.Couvrir chaque ovale avec les oranges et les baies et presser délicatement pour adhérer.Chill jusqu'au moment de servir.Si désiré, servir avec votre yogourt aromatisé préféré à tremper.
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