Fudge à la vanille fait maison

Name: fudge à la vanille fait maison
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Une tasse de 80 ml contenant du lait; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à soupe de vanille

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Ingrédients

Préparation

Beurrer les côtés des lourds Un bol d'une capacité de 2 litres contenant une casserole.
Dans une casserole, mélanger le sucre, les laits et le sel.
Cuire et mélanger à ébullition.
Fixez le thermomètre à bonbons, faites cuire et remuez à feu moyen-doux jusqu'à 238 ° C.
Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille, NE PAS STIRER.
Refroidir à 110 ° F.
Retirer le thermomètre.
Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fudge soit épais et commence à perdre de son éclat.
Verser dans un moule centimétrique beurré.
Score en carrés.