Fudge au rhum cupcakes aux fruits

Name: fudge au rhum cupcakes aux fruits
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 113 grammes de chocolat au lait; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 3 oeufs; 1 c. À thé d’essence de vanille ou 1 c. À thé d’extrait de rhum; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fruits; 113 grammes de chocolat au lait; 113 grammes de crème; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de rhum brun

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 43 litres contenant le récipient a.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mélanger le sucre et le chocolat dans un bol. Bien fouetter au batteur électrique. Ajouter l'essence de vanille et mélanger.
Battez les œufs 1 à la fois jusqu'à ce que chaque œuf soit complètement incorporé. Ajoutez enfin la farine et mélangez bien. Incorporer les fruits mélangés.
Remplissez chaque doublure de petit gâteau 0,5 de manière complète SEULEMENT.
Cuire au four pendant 23 minutes. Laisser refroidir complètement.
Préparez GANACHE. Amener la crème à ébullition. Ajouter le chocolat et le beurre. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse et brillante. Ajouter le rhum. Laisser refroidir.
Remplissez la cavité restante de la garniture de cupcake avec de la ganache.
Laisser prendre au frigo.