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SANDIHOP
Fufu
C’est un très bon plat. C’est un ghanéen et il est très bon avec une soupe à la vapeur d’arachide.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le manioc et les plantains (avec les pelures) dans une grande casserole et remplissez avec suffisamment d'eau pour couvrir.
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Faites bouillir et faites cuire jusqu'à ce que le manioc soit ramolli, environ 30 minutes; Égouttez.Retirez et jetez les pelures de plantains et remettez-les dans le pot.Mâlez avec du beurre, puis battez avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Utilisez la quantité de beurre nécessaire pour obtenir le mélange suffisamment humide pour le mélanger..
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