Galettes de boeuf salé et de chou

Name: galettes de boeuf salé et de chou
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du bœuf salé cuit finement haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de pommes de terre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du chou cuit finement haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la carotte cuite en purée; A cup with a capacity of 60 ml containing minced green onion; jus de beurre ou de bacon (pour la friture); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la moutarde moulue sur pierre; 2 cuillères à café de raifort préparé

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Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du bœuf salé cuit finement haché
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la purée de pommes de terre
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du chou cuit finement haché
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la carotte cuite en purée

A cup with a capacity of 60 ml containing minced green onion
Jus de beurre ou de bacon (pour la friture)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la moutarde moulue sur pierre
2 cuillères à café de raifort préparé

Préparation

Mélanger le bœuf salé, la pomme de terre, le chou, la carotte et l'oignon et former des galettes.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse, ajouter les galettes et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et doré.
Mélanger la moutarde et le raifort et servir avec des galettes.