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CBASS
Galettes de patates douces et de pois chiches faibles en gras (végétariennes aussi!)
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Ingrédients
Préparation
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CUIRE jusqu'à cuisson complète (environ 25 minutes).
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Finement dés, échalote et coriandre.
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DRAIN Pois chiches en conserve et MASH dans un bol.
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MÉLANGER les pois chiches, l'échalote, 2 c. À soupe de parmesan et la coriandre.
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SCOOP sur patate douce et MASH cuite.
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AJOUTER aux pois chiches, à l'échalote et au corainder et bien mélanger.
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MÉLANGER le mélange en 2 c. À table de farine et former des galettes (Donne environ 8 à 10 galettes).
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Placez 2 c. À soupe supplémentaires de parmesan sur une assiette ou une surface plane et trempez les galettes sur le fromage (des deux côtés).
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PLACER les galettes sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et vaporiser légèrement d'huile de cuisson.
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BAKE 30 to 35 minutes.
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REMARQUE: Peut utiliser un aérosol de cuisson sans gras.
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NOTE: Assurez-vous de faire plusieurs trous dans la patate douce avant de mettre au micro-ondes; aide également à retourner la patate douce une ou deux fois pour assurer une cuisson uniforme.
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Based on size, I do mine 20 minutes on high, then turn them over for 20 minutes and test; if not done, I do another 10 minutes each side or 5 minutes each size depending on size; You will know it is done when the whole sweet potato is soft; Can use tongs to squeeze -- I use my hands to test: ) Hope this helpful hint helps!
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S'il n'y a pas de micro-ondes, cuire la patate douce au four à 170 degrés/180 ° C pendant environ une heure.
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NOTE: Je l'ai servi avec du piment Golden Door - 300 g de piment, 2 c. À table de cidre de pomme, 2 c. À table de tamari combinés dans un robot.
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REMARQUE: Si vous ne trouvez pas de parmesan sans gras, utilisez le parmesan le moins gras possible.
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REMARQUE: si les pois chiches sont un peu grumeleux, n’hésitez pas, mais essayez de les réduire en purée autant que vous le pouvez avec une fourchette.
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ENJOY!
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