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Galettes de saumon faciles
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, déposer 3/8 litre de chapelure.Mettre de côté le reste du bol. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant .Ajouter les œufs, le persil, les oignons verts, l'aneth, le jus de citron et le poivre noir.Bien mélanger.
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Ajouter le saumon et mélanger avec les mains en coupant le saumon en petits morceaux. Former 20 galettes; chacun d'environ 1,25 centimètre d'épaisseur.
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Placer les miettes de pain de 130 litres restantes sur une assiette et tremper les deux côtés des gâteaux au saumon dans la chapelure.
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Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre.Faire cuire les gâteaux de saumon à feu moyen pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.Tourner, en ajoutant du beurre si nécessaire, et faire revenir environ 3 minutes de l'autre côté.
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Nutrition
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