Ganache au chocolat et au citron décadent

Faites et partagez cette recette de gâteau à la ganache décadent au chocolat et au citron à partir de.

Chauffer la crème à fouetter et 2 t. le zeste de citron dans une grande casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter les pépites de chocolat et cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant constamment. Laisser refroidir, couvrir et refroidir au moins 5 heures.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat non sucré et 1 T. de zeste de citron dans une petite casserole; Laisser refroidir.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.Laisser de côté.
Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajouter les œufs un par un en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter le mélange de farine avec le yogourt en alternance avec le yogourt, en commençant et se terminant par les choses sèches.Incorporer le mélange de chocolat fondu non sucré jusqu'au mélange Répartir la pâte entre 7,66 cakepans ronds légèrement graissés.
Cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests soient propres. Refroidir dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.
Pendant ce temps, battre le mélange de crème à fouetter refroidi à feu moyen jusqu'à ce que des pics mous se forment.Assurez-vous de ne pas trop battre.Gâteau au givre.Conservez au réfrigérateur.