Torte au chocolat et beurre d'arachide

Name: torte au chocolat et beurre d'arachide
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 32 biscuits Oreo, écrasés; 5 cuillères à soupe de beurre fondu; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre de cacahuète (lisse, pas naturel); 113 grammes de chocolat noir; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre, divisé; 1/4 cuillère à café de cannelle; 2,5 cm de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de poudre à expresso; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la crème épaisse; 340 grammes de fromage à la crème, température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre de cacahuète (lisse, pas naturel); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre, divisé; 3 cuillères à soupe de lait; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la crème épaisse; 113 grammes de chocolat noir

Ingrédients

Préparation

pour le croquant: hachez les cacahuètes et mélangez Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant avec le reste des ingrédients pour le croquant, réservez. Conservez l'autre Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant pour saupoudrer à la fin.
pour le remplissage: battre la crème fraîche jusqu'à la formation de pics mous, ajouter une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre et battre jusqu'à l'obtention de pics moyennement fermes.
Essuyer le bol (ne pas laver) et battre le fromage à la crème avec 1/4 litre de sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
ajouter le beurre d'arachide et le lait, battre jusqu'à consistance lisse et combinée en grattant les côtés.
incorporer 0,25 g de crème fouettée pour alléger et incorporer le mélange croquant (en laissant toujours les cacahuètes de 60 litres).
incorporer le reste de la crème fouettée à l'aide d'une spatule jusqu'à consistance homogène.
verser dans la casserole et lisser doucement, réfrigérer 1 heure puis couvrir d'une pellicule de plastique pendant 6 à 24 heures.
garniture: chauffer la crème à ébullition.Pour recouvrir de chocolat haché, laisser reposer 1 minute et fouetter jusqu'à consistance lisse.étaler sur la garniture et saupoudrer avec le reste de la tasse A d'une contenance de 60 ml contenant des arachides et réfrigérer au moins 20 minutes.
cut, serve, enjoy!